真的把它帶回來了 肖想了很久
真是要感謝我的 flybuys
我到 NZ 的第二年 朋友送了我一個 Stick mixer 說是 flybuys 的點數換的
這是一個免費加入的集點卡 只要在指定商家消費 就可以急點
到瓡一定點數 就可以兌換贈品 最主要的是 贈品的質料都不差
從那個時候 我就加入 flybuys 但好幾年下來 都集不到太多的點數
直到這幾年 和 flybuys 合作的商家賣多了 連房貸 電話 電費等 都可以集
看起來還挺伐算的
我用 flybuys 換了好幾樣東西 像這個飛機
兩件 QUEEN Size 夏天的羽絨薄被
吸塵器
Hand mixer 還有這一次的這個 Breville mixer
從一開始做麵包 饅頭 就很想一台桌上型攪拌機
我 FLYBUYS 的點數 本來就夠換這一台 kenwood KM270R 要 1840點
但是 看了一下 這台的 product review 不是很優
keenwood 只有400 watt 4L的攪拌缸 據說很大聲
有四個攪拌器
用來打麵糰的勾狀攪拌器 打麵糊的 K 狀攪拌器 打蛋白及鮮奶油的球狀攪拌器
還多了一個有刮刀的K狀攪拌器 真是貼心
在打麵糊的同時 也刮下攪拌缸邊裡的麵糊 就像影片裡的這樣
還有一隻專用的刮刀
如食譜所說的 用速度4 攪拌麵糰 15-20 mins 直到有薄膜狀
這個 mixer 本身就有 timer 我用速度1 在材料攪成糰後
將時間設 5 mins 調到速度 4 檢查後 再加 15mins
檢查麵糰的狀況後 共再加了3次的2 mins 就怕麵糰拌過頭了
所以我共用了32mins 揉出了漂亮的薄膜 真是太滿意它的表現了
工欲善其事 必先利其器 真為我的決定而感到高興
只是我的烤箱技術 還是有待加強
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