來做蘋果果醬吧 !
食譜來自 " 天然果醬自己做 "
先到院子裡摘幾個檸檬
用沸水消毒果醬瓶 放在一旁晾乾
主角來了
材料 : 蘋果 300 g
細砂糖 210 g ( 約水果的 70%)
中型檸檬一顆 ( 取檸檬汁)
放入大盆中 加入檸檬汁拌勻 再拌入細砂糖
用中強火煮到沸騰
要經常攪拌 避免沾鍋
在攪拌的同時也要撈起泡泡
大約 15-20 分鐘
直到果醬呈現透亮透亮的
就可以熄火 準備裝瓶了唷
把熱熱的果醬裝的滿滿的 蓋上瓶蓋 才可以達到真空
把罐子倒過來放 直到完全冷卻才可以放正喔
沒有打開 可以保存 6 個月
開罐以後要放冰箱 才不會很快變質
貼上標籤
送人自用兩相宜
有空來試試
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